Cara membuat Tumis Udang Brokoli

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Tumis Udang Brokoli yang enak.

Cara membuat Tumis Udang Brokoli BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Tumis Udang Brokoli menggunakan 13 bahan dan 3 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Tumis Udang Brokoli

  1. 8 ekor udang ukuran kecil-sedang (sisakan ekornya & iris sedikit memanjang punggungnya).
  2. 200 gr brokoli.
  3. 3 siung bawang putih (geprek saja).
  4. 3/4 sdt gula (sesuai selera).
  5. 1 1/2 sdm kecap asin (Lee Kum Kee).
  6. 3/4 sdm minyak wijen (Lee Kum Kee).
  7. 3/4 sdm saos tiram (cap Panda).
  8. 3/4 sdm kecap Inggris (Harum Sedap).
  9. 6-7 sdm air kaldu sisa rebusan.
  10. 500 ml air (utk rebus brokoli).
  11. Pelengkap:.
  12. 2 siung bawang putih (cincang & goreng utk taburan).
  13. 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn 1 1/2 sdm air).

Cara membuat Tumis Udang Brokoli

  1. Tumis kepala udang sampai berubah warna lalu tambahkan air. Didihkan & rebus brokoli sekitar 7-8 menit sampai lumayan empuk (sesuai selera). Angkat, tiriskan & siram air dingin. Tiriskan kembali & buang kepala udang. Sisakan air rebusan 6-7 sdm utk campuran sausnya..
  2. Tumis bawang putih lalu masukkan saos2 campuran. Tambahkan air kaldu sisa rebusan & gula. Aduk rata & tuangkan larutan maizena saat mulai mendidih. Segera aduk rata lagi & masukkan brokoli. Jika dirasa terlalu kental bisa tambahkan air 1-2 sdm lagi. Koreksi rasa & angkat..
  3. Sajikan tumis brokoli udang yg telah ditaburi baput goreng dengan nasi hangat. Selamat menikmati..

Mudahkan Bucan resep Tumis Udang Brokoli nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top