Cara membuat: Semur jengkol

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Cara membuat: Semur jengkol Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Bunda bisa memasak Semur jengkol menggunakan 14 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Semur jengkol

  1. 500 gram jengkol tua.
  2. Kopi, daun salam,daun jeruk,lengkuas.
  3. secukupnya Kecap.
  4. 1/2 sdt Garam.
  5. 1 sdt Kaldu jamur.
  6. 1 sdt Gula merah.
  7. Bumbu halus.
  8. 5 butir Kemiri.
  9. 7 siung Bawang merah.
  10. 4 siung Bawang putih.
  11. 2 ruas Jahe.
  12. secukupnya Pala.
  13. Cabe.
  14. secukupnya Merica.

Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur.

cara pembuatan Semur jengkol

  1. Rendam jengkol semalaman.
  2. Rebus jengkol dg kopi,daun jeruk,daun salam selama 10 menit.sudh 10menit lalu buang.
  3. Rebus lagi jengkol nya selama 15 menit dg salam n daun jeruk.
  4. Buka kulit nya,lalu geprek jengkolnya.
  5. Masukan bumbu yg sudah d haluskan lalu tumis,beri sedikit air (100ml).
  6. Masukan jengkol,beri garam gula,kecap,merica.
  7. Cicipin kalau sudah pas matikan kompor.

Bila Anda berkunjung ke rumah orang Betawi, Anda pastinya akan. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ?? Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Temukan resep terbaik cara membuat Semur Jengkol, Semur Jengkol Enak. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. Demikian resep Semur jengkol, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top