Cara membuat: Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening). Lihat juga resep Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Sop Kikil Kaki Sapi Kuah Bening Details Resep Makanan Sehari-Hari. Mungkin anda sudah tidak asing dengan hidangan sop kikil kaki sapi.

Cara membuat: Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Cara memasak sop kaki sapi tanpa santan cukup diracik dengan bumbu tradisional yang simple dan praktis. Variasi bumbu pedas dengan kuah bening yang sangat gurih berkaldu benar-benar menyegarkan. Bunda bisa membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) menggunakan 29 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)

  1. 🍴 Bahan kaldu.
  2. 500 gram kikil kaki sapi.
  3. 1 batang seledri.
  4. 1 batang daun bawang.
  5. 1 liter air.
  6. 🍴Bumbu halus.
  7. 5 butir bawang merah.
  8. 5 siung bawang putih.
  9. 2 cm kunyit.
  10. 🍴 Bumbu aromatik.
  11. 2 batang serai, memarkan.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  14. 3 cm lengkuas, memarkan.
  15. 2 cm jahe, memarkan.
  16. 🍴Bumbu lain.
  17. 1 sdt garam.
  18. 1/2 sdt lada bubuk.
  19. 1/2 sdt gula pasir.
  20. 1/4 sdt kaldu jamur.
  21. 🍴Pelengkap.
  22. Daun bawang, potong-potong.
  23. Kol, iris-iris, seduh air panas.
  24. Tauge, seduh air panas.
  25. Acar timun (lihat resep).
  26. Sambal.
  27. Seledri.
  28. Potongan tomat.
  29. Jeruk limau/jeruk nipis.

Memasak dengan panci presto sekedar untuk memudahkan bagian daging kaki sapi ini agar lebih cepat empuk (bukan melunakin tulang). Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Cara Membuat Sop Tulang Kaki Sapi Kuah Bening Spesial yang Enak dan Lezat Cara Mengolah Tulang Kaki Sapi: Langkah pertama terlebih dahulu bersihkan dan potong-potong kaki sapi menjadi beberapa bagian yang diinginkan dengan ukuran sesuai dengan selera.

cara pembuatan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)

  1. Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi.
  3. Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.
  4. Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap.

Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar. Lihat juga resep Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) enak lainnya. GrabFood ID Soto Kwali Asli Khas Solo Praktis dan Istimewa – Resep Lihat juga resep Sop Kaki Sapi Bening enak lainnya. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Demikian resep Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening), jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top