Cara membuat: Soto Kuning Santan

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Kuning Santan. Soto kuning adalah soto kaldu daging sapi yang ditambahkan santan. Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi). Baca juga: Apa Bedanya Soto Betawi dengan Soto Daerah Lain?

Cara membuat: Soto Kuning Santan Beragam soto daging santan kuning ini bisa kamu buat loh di rumah. Dan kali ini saya buat yg berkuah, dibuat soto kuning santan. Lihat juga resep Soto daging sapi dan ayam santan kuning 😂😍 enak lainnya. Bunda bisa memasak Soto Kuning Santan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Kuning Santan

  1. 500 gr ayam, potong sesuai selera.
  2. 1 ruas jahe, geprek.
  3. 1 bawang putih besar, geprek.
  4. 1,5 liter air.
  5. 1 sachet santan instan.
  6. Bumbu Halus.
  7. 8 butir bawang merah.
  8. 5 siung bawang putih.
  9. 3 butir kemiri, sangrai.
  10. 1 ruas jari kunyit.
  11. Bumbu Cemplung.
  12. 2 batang serai, geprek.
  13. 1 ruas lengkuas.
  14. 2 lembar daun salam.
  15. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  16. 2 sdt garam.
  17. 2 sdt gula.
  18. 1 sdt merica.
  19. 1 sdt ketumbar.
  20. Kaldu bubuk secukupnya (opsional).

Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit jadi saus kuning. Soto kuah santan kuning lebih enak dan gurih.

langkah pembuatan Soto Kuning Santan

  1. Siapkan bahan dan bumbu. Rebus ayam dengan air, jahe, dan bawang putih. Biarkan sampai mendidih, buang buihnya..
  2. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu cemplung (kecuali garam, gula, dan rempah bubuk). Tumis sampai bumbu tanak..
  3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, gula, dan rempah bubuk. Koreksi rasa. Masak kembali dengan api kecil..
  4. Terakhir, masukkan santan. Koreksi rasa kembali. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan..

Untuk mendapatkan hasil yang enak, tentunya disarankan untuk memakai santan kental asli alami yang berasal dari perasan kelapa parut sendiri. Meskipun saat ini banyak wanita dapur yang menggunakan santan instan. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Demikian resep Soto Kuning Santan, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top