Cara membuat: Soto Ayam endul

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Ayam endul. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it is known as coto.

Soto Ayam endul Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Bunda bisa membuat Soto Ayam endul menggunakan 21 bahan dan 10 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam endul

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. Kunyit.
  5. 1 buah kemiri.
  6. 2 lbr daun salam.
  7. 4-5 lbr daun jeruk.
  8. Laos.
  9. Sereh.
  10. secukupnya Lada.
  11. 1/2 buah tomat.
  12. secukupnya Garam.
  13. secukupnya Kaldu ayam bubuk.
  14. secukupnya Gula.
  15. Minyak goreng.
  16. Jahe.
  17. 1 papan bihun jagung.
  18. Daun seledri.
  19. Daun bawang.
  20. Kol.
  21. Kacang tanah.

Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Assalamu'alaikum dulur di Vidio kali ini aku makan soto bikinan temen aku,ini super duper endulllll. Lihat juga resep Soto Ayam Kalasan enak lainnya. Bila dah naik bau, masukkan bahan kisar bersama serai ketuk.

langkah pembuatan Soto Ayam endul

  1. Buat kuah kaldu menggunakan ayam boleh dengan bagian ceker, kepala atau yg lainnya sesuau selera teman. Masukan ayam ke dalam air sebanyak 1-2 liter air (disini aku pake ayam bgian pahanya yaaa).
  2. Kupas dan cuci bahan2 tadi, dan haluskan menggunakan ulekan/blender bahan seperti bawang, jahe, kunyit, kemiri sampai halus.
  3. Untuk sereh, dan laos kita cukup geprek saja..
  4. Tumis semua bumbu sampai harum dan jangan lupa masukan lada bubuk, setelah itu masukan ke dalam kuah kaldu yang sudah di rebus tadi..
  5. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Jangan lupa dicicipi yaa kuahnya.
  6. Untuk ayam gorengnya nnti temen2 bisa pake hasil dari pembuatan kaldu tadi, tinggal di goreng saja. Kalau saya menggunakan ayam yg sudah saya ungkep terlebih dahulu.
  7. Temen2 tinggal goreng kacang, iris iris kol/kubisnya tipis-tipis dan juga rebus bihun beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
  8. Iris daun bawang dan seledri juga yaa.
  9. Setelah semua matang, teman2 tinggal plating deh… masukan bihun, kol, kacang goreng, irisan ayam goreng, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan siram menggunakan kuah sotonya.
  10. Temen2 bisa tambahkan sambel, jeruk nipis dan kecap 😊 selamat mencoba dan selamat masaaak….

Masukkan rangka ayam, gaul rata dan biar kecut sekejap. Tuang air secukupnya, masukkan bawang goreng dan daun sup, kacau rata dan biar mendidih. UNTUK SOTO AYAM :-Isi nasi impit secukupnya dalam mangkuk, tuang kuah. Selain nasi impit atau ketupar, anda boleh juga hidangkan kuah soto dengan mi kuning dan mi hoon. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Demikian resep Soto Ayam endul, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top