Cara membuat Ayam Woku Manado

www.resepibucantik.com | Ayam Woku Manado. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Ayam Woku Manado Ayam woku memiliki cita rasa yang gurih Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. Bunda bisa memasak Ayam Woku Manado menggunakan 23 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Woku Manado

  1. 1 ekor Ayam.
  2. 1 buah Jeruk Nipis untuk Ayam.
  3. Bahan Tumisan :.
  4. 3 batang Sereh (Geprek).
  5. 7-8 lembar Daun Jeruk.
  6. Bumbu yang Dihaluskan :.
  7. 15 butir Bawang Merah.
  8. 5-6 butir Bawang Putih.
  9. 10 buah Cabai Merah Keriting.
  10. 10-15 buah Cabai Rawit Merah.
  11. 1 ruas Kunyit.
  12. 1 ruas Jahe.
  13. 2 butir Kemiri.
  14. Bahan Pelengkap :.
  15. 1 lembar Daun Kunyit (di potong2).
  16. 1-2 lembar Daun Pandan (di iket).
  17. 2 buah Tomat (dipotong).
  18. 5 batang Sereh (dipotong bulat kecil, bagian putihnya).
  19. 2 ikat Kemangi.
  20. Garam.
  21. Gula.
  22. Kaldu Jamur.
  23. Kaldu Ayam.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.

langkah pembuatan Ayam Woku Manado

  1. Potongg Ayam sesuai selera, cuci bersih, kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis..
  2. Siapkan semua bahan-bahan. Chop semua bumbu jangan sampai terlalu halus, agak kasar. (Saya pisah antara cabai dan bumbu, agar hasil chop cabai-nya masih kasar).
  3. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh yang di geprek, tumis bumbu sampai harum. Setelah itu masukan ayam, aduk bersama bumbu..
  4. Masukkan daun kunyit, daun pandan, tomat potong, sereh yang dipotong bulat, dan masukkan air sampai ayam terendam..
  5. Beri garam, gula, kaldu jamur&ayam. Kemudian tunggu sampai ayam matang dan air sudah tinggal sedikit. Koreksi rasa, setelah dirasa pas masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api..
  6. Ayam Woku Manado siap disajikan..

Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Resep ayam woku – Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Demikian resep Ayam Woku Manado, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top