Cara membuat: SOTO Betawi

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | SOTO Betawi. Ingredients to prepare Indonesian soto betawi (Jakarta beef soup): beef stew cuts, honeycomb tripe, shalots, garlic, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, and coconut milk. Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. Soto Betawi is a type of soup that originates from the Jakarta area of Indonesia.

SOTO Betawi It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. It's worth the effort!" Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Bunda bisa membuat SOTO Betawi menggunakan 17 bahan dan 8 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat SOTO Betawi

  1. 9 siung bawang merah.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 3 buah kemiri.
  4. 1 sdm jintan.
  5. 1 sdm ketumbar bubuk.
  6. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  7. 1 ruas jahe.
  8. 1 ruas laos.
  9. sangrai semua bahan diatas kemudian dihaluskan.
  10. 1 Batang sereh, 3 daun jeruk, 2 daun salam.
  11. 3 biji cengkeh, 1 Batang kayu manis.
  12. 1/2 biji pala, 2 bunga lawang.
  13. 5 sendok makan krimer, boleh santan, atau susu ( sesuai selera.
  14. 1/2 kg daging sapi iris kotak atau biasa.
  15. 1 buah tomat.
  16. 1 Batang daun bawang.
  17. 4 buah kentang dikupas dan diiris kotak.

Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Soto Betawi, mainly consisting of offal in creamy milk or coconut milk soup, from Jakarta Some sotos are named based on the town or region where they are created: Ambon soto – made of chicken and broth, flavoured and coloured with turmeric, ginger, galangal, garlic, lemongrass, and loads of spices. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.

cara pembuatan SOTO Betawi

  1. Rebus daging selama 30 menit.
  2. Saring air rebusan daging.
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dg daging.
  4. Masukkan pala cengkeh bunga lawang kayu manis cengkeh dan sereh.
  5. Masukkan irisan kentang.
  6. Tambahkan santan / krimer / susu.
  7. Masukkan irisan daun bawang.
  8. Tunggu matang lalu disajikan bersama irisan tomat.

Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Memakannya jangan sering-sering ya kerena mengandung kolesterol tinggi. Berikut adalah resep dan cara membuatnya. Fimela.com, Jakarta Masak soto betawi sebenarnya cukup mudah, tinggal mengikuti resep yang terpercaya yang bahkan bisa dengan mudah kamu dapatkan di internet. Namun seringkali memasak juga butuh trik tersendiri agar bisa menciptakan masakan yang enak dan sesuai selera banyak orang, tidak terkecuali untuk soto betawi. Demikian resep SOTO Betawi, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top