Cara membuat Nasi Lengko Khas Cirebon

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Nasi Lengko Khas Cirebon. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri.

Cara membuat Nasi Lengko Khas Cirebon Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Bunda bisa membuat Nasi Lengko Khas Cirebon menggunakan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Nasi Lengko Khas Cirebon

  1. 1/2 papan tempe.
  2. 3 buah tahu.
  3. 250 gr tauge.
  4. 4 buah mentimun.
  5. Secukupnya minyak goreng.
  6. Secukupnya kecap manis.
  7. Secukupnya nasi.
  8. Bahan Saos Kacang.
  9. 150 gr kacang tanah goreng.
  10. 3 siung bawang putih mentah ulek (bisa selera).
  11. 10 buah cabe rawit domba (bisa selera).
  12. Secukupnya gula merah.
  13. 1 sdt minyak wijen.
  14. Secukupnya garam.
  15. Secukupnya kaldu bubuk.

COM – Nasi lengko merupakan penganan khas Cirebon yang terdiri dari putih yang ditanak menggunakan panci sehingga berkesan sangat tradisional. Umumnya, nasi lengko juga dicampurkan dengan bahan kuah kacang yang bertekstur kental. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Lihat juga resep Nasi Lengko Cirebon enak lainnya.

langkah pembuatan Nasi Lengko Khas Cirebon

  1. Tempe di goreng, lalu di potong potong seperti potongan orek tempe atau sesuai selera. Sisihkan.
  2. Tahu di goreng, lalu di potong potong seperti potongan tempe atau sesuai selera. Sisihkan.
  3. Toge di rendam air panas. Sisihkan.
  4. Cacah mentimun. Sisihkan.
  5. Ulek jadi satu semua bahan saos kacang, setelah halus tambahkan minyak wijen, garam dan kaldu,beri air secukupnya agar tidak terlalu kering (sampai kental tetapi tidak encer juga). Tes rasa.
  6. Hidangkan diatas piring dengan urutan paling bawah sebagai berikut : nasi, tempe, tahu, toge, mentimun, saos kacang, kecap manis dan terakhir bawang goreng. Siap dihidangkan..

Ayo buat nasi lengko khas Cirebon. Aduk rata bumbu halus dan air. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali. Demikian resep Nasi Lengko Khas Cirebon, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top