Soto Bandung + Tips Memilih Lobak

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di ibucantik.com, kali ini admin mau share Soto Bandung + Tips Memilih Lobak yang enak.

Soto Bandung + Tips Memilih Lobak BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Soto Bandung + Tips Memilih Lobak menggunakan 14 bahan dan 5 langkah mudah. Begini nya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Bandung + Tips Memilih Lobak

  1. 500 gram daging sandung lamur, potong-potong.
  2. 2 buah lobak ukuran sedang, kupas, potong2, rendam air garam.
  3. 3 siung bawang putih ukuran besar, haluskan.
  4. 1 sdt lada butir, haluskan.
  5. 2 cm jahe, memarkan.
  6. 2 batang serai, memarkan.
  7. 3 cm lengkuas, memarkan.
  8. 1 1/2 sdt garam.
  9. 1 sdt gula pasir.
  10. 1/2 sdt kaldu jamur.
  11. 1500 ml air.
  12. Seledri & batang daun bawang.
  13. 1 batang daun bawang, potong2.
  14. Pelengkap: sambal rawit.

Soto Bandung + Tips Memilih Lobak

  1. Didihkan air di panci, masukkan/blansir potongan daging sebentar (sekitar 3 menit), aduk-aduk supaya kotoran pada daging luruh. Buang air rebusan, ganti dengan yang baru. Rebus daging bersama seledri dan batang daun bawang, sampai daging empuk.
  2. Tumis bawang putih dan lada sampai harum. Masukkan jahe, serai, lengkuas, teruskan menumis.
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan daging. Didihkan kuah kembali.
  4. Masukkan potongan lobak dan daunnya ke dalam kuah daging. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Menjelang diangkat, masukkan potongan daun bawang.
  5. Angkat, sajikan soto bersama pelengkap (lihat ).

Mudahkan Bucan Soto Bandung + Tips Memilih Lobak nya?, . Semoga TIPSBUCAN Kali ini dapat menambah pengetahuan ibu cantik dimanapun berada. Jangan lupa untuk terus cek resepibucantik.com untuk tips bermanfaat lainnya

Leave a Comment

Scroll to Top