Cara membuat: Soto Betawi (Soto Daging)

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Betawi (Soto Daging). Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi – Jakarta Beef Soup. Soto Betawi – Jakarta Beef Soup. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

Soto Betawi (Soto Daging) Resep soto daging betawi pakai susu sekarang sudah mulai banyak ditinggalkan. Meskipun demikian masakan soto daging betawi ini masih cukup banyak penggemarnya. Bumbu soto daging kuah santan menggunakan bahan bumbu dapur sederhana dan sering kita gunakan, seperti : ketumbar jinten, pala, dan bumbu dapur lainnya. Bunda bisa memasak Soto Betawi (Soto Daging) menggunakan 29 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Betawi (Soto Daging)

  1. 350 gr daging sapi has.
  2. 2 bh kentang.
  3. 1500 ml santan dari 1 butir kelapa.
  4. Minyak untuk menumis bumbu.
  5. Secukupnya gula.
  6. Secukupnya garam.
  7. Bumbu halus.
  8. 10 bawang merah.
  9. 7 bawang putih.
  10. 2 cm jahe.
  11. 2 cm kunyit (bisa diskip).
  12. 1 bh pala (sangrai) (bisa diskip).
  13. 3 bh kemiri (sangrai).
  14. 1/2 sdt jinten (sangrai).
  15. 1 sdt ketumbar (sangrai).
  16. 1/2 sdt merica.
  17. Bumbu tambahan.
  18. 3 lbr daun salam.
  19. 5 lbr daun jeruk.
  20. 1 btg sereh (geprek).
  21. 2 cm lengkuas (geprek).
  22. 2 btg kayu manis.
  23. Bahan pelengkap soto.
  24. Sambal bawang.
  25. Daun bawang.
  26. Bawang goreng.
  27. Tomat.
  28. Jeruk nipis.
  29. Emping.

Untuk membuat Soto Betawi tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti daging sapi, susu UHT, kaldu, bawang merah, bawang putih, ketumi, dan masih banyak lagi. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat Soto Betawi tanpa santan? Fimela.com, Jakarta Masak soto betawi sebenarnya cukup mudah, tinggal mengikuti resep yang terpercaya yang bahkan bisa dengan mudah kamu dapatkan di internet.

langkah pembuatan Soto Betawi (Soto Daging)

  1. Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya.
  2. Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa.
  3. Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan.
  4. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah.
  5. Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging..
  6. Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang..
  7. Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻.

Namun seringkali memasak juga butuh trik tersendiri agar bisa menciptakan masakan yang enak dan sesuai selera banyak orang, tidak terkecuali untuk soto betawi. Agar bumbu soto betawi lebih terasa gurih dan kental, ini dia cara membuatnya. Soto Betawi ada yang berkuah santan, berkuah susu segar atau paduan keduanya. Soto Betawi berkuah susu biasanya diberi tambahan minyak samin. Soto versi ini merupakan pengaruh dari. Demikian resep Soto Betawi (Soto Daging), jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top