Resep Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) yang enak.

Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) menggunakan 26 bahan dan 8 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)

  1. dada ayam tanpa tulang(apa aja bisa).
  2. daun bawang.
  3. lengkuas.
  4. daun jeruk.
  5. daun salam.
  6. sereh.
  7. gula merah.
  8. gula pasir.
  9. air.
  10. kecap sedap(supaya gurih).
  11. kecap ABC(supaya manies).
  12. kecap Bango(supaya warnanya coklat).
  13. garam(sesuaikan).
  14. Royko ayam(optional).
  15. minyak wijen.
  16. lada bubuk.
  17. minyak untuk menumis.
  18. bumbu halus.
  19. b.merah.
  20. b.putih(kalau kecil bisa 3butir).
  21. kemiri.
  22. ketumbar bubuk.
  23. kunyit bubuk.
  24. lada bubuk.
  25. jahe.
  26. kunyit.

Step pembuatan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)

  1. Cuci semua bahan dan sisihkan..
  2. Cuci bersih dada ayam,kemudian potong kotak kecil kecil. sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus,bila memakai blander tambahkan minyak. sisihkan.
  4. Panaskan wajan& minyak sedikit. tumis bumbu jalus sampai wangi khas bumbu,setelah itu masukkan sereh,salam,daun jeruk,daun bawang,lengkuas. aduk dan tumis sampai wangi..
  5. Masukkan ayam,aduk sampai rata..
  6. Tambahkan Air.dan aduk rata.tunggu sampai mendidih..
  7. Masukkan,garam,penyedap,sedikit lada bubuk, gula pasir,gula merah,dan kecap. aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai airnya agak surut.(me tidak surut supaya kuah ayam kecap bisa dibuat bumbu mie ayam).
  8. Setelah pas matikan kompor dan siap disajikan..

Mudahkan Bucan resep Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top