Cara membuat: Soto Betawi Santan Susu

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Betawi Santan Susu. Jika biasanya Soto Betawi dimasak dengan santan. Kali ini, Anda bisa membuat Soto Betawi tanpa santan. Untuk membuat Soto Betawi tidak terlalu sulit.

Soto Betawi Santan Susu Biasa nya klo mau makan soto betawi tinggal beli aja walupun jauh. Resep Soto Betawi (Santan dan susu). Resep soto betawi ini saya recook dari resep xander's kitchen dengan porsi yang lebih kecil. Bunda bisa memasak Soto Betawi Santan Susu menggunakan 33 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Betawi Santan Susu

  1. 500 gr daging sapi berlemak, potong sesuai selera.
  2. Sejempol jahe.
  3. 1,5 liter air.
  4. 300 ml santan.
  5. 500 ml susu cair.
  6. Bumbu Halus.
  7. 7 butir bawang merah.
  8. 5 siung bawang putih.
  9. 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  10. 1/2 sdt merica bubuk.
  11. 3 butir kemiri.
  12. 2 buah cabe merah buang biji, selera boleh ditambah.
  13. 1 sdt kunyit bubuk.
  14. Sejempol jahe.
  15. Minyak untuk menumis.
  16. Bumbu Cemplung.
  17. 2 batang sereh, memarkan.
  18. 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya.
  19. 3 lembar daun salam.
  20. 2 butir kapulaga.
  21. 2 butir kembang lawang.
  22. 1 batang kayu manis (aku skip ganti 1/2 sdt kayu manis bubuk).
  23. Sambal Kacang.
  24. 100 gr kacang tanah goreng.
  25. 1 siung bawang putih goreng.
  26. sesuai selera Cabai rawit dan merah.
  27. Pelengkap.
  28. 3 buah kentang, potong kotak goreng.
  29. 2 buah tomat potong dadu.
  30. Daun bawang dan sledri rajang tipis untuk taburan.
  31. Emping goreng siap pakai.
  32. Bawang putih dan bawang merah goreng untuk taburan.
  33. Acar timun siap pakai.

Suami bilang ini soto betawi paling enak dan selalu boros nasi 😄. Soto ini memakai bahan dasar susu yang merupakan salah satu minuman yang mengandung zat gizi tinggi. Soto betawi susu santan hidangan populer yang satu ini jadi rekomendasi paling tepat di saat santai khususnya sebagai menu makan siang. Kuah santan segarnya bikin soto ">Selanjutnya</a> Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.

cara pembuatan Soto Betawi Santan Susu

  1. Didihkan air, rebus daging yang sudah dipotong bersama sejempol jahe. Saya pilih daging berlemak yang cepat empuk pakai metode 5.30.7. Bisa juga pakai panci presto ya..
  2. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan sere, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai wangi..
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis. Masak sampai mendidih. Tambahkan susu dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera. Komposisi santan dan susu bisa diatur sesuai selera. Saya suka pakai santan yang tidak terlalu kental namun juga gak encer. Biar pas berpadu dengan susunya..
  4. Membuat sambal, goreng satu siung bawang putih sampai matang tapi jangan gosong. Haluskan bersama bahan lainnya. Saya pakai chopper. Uleg juga boleh, makin sedep👍..
  5. Penyajian. Siapkan mangkuk. Tata kentang goreng di dasar mangkuk. Tambahkan irisan tomat. Letakkan potongan daging. Tabur dengan irisan daun bawang dan seledri. Siram kuah panas. Beri bawang putih dan bawang merah goreng. Nikmati dengan emping, sambal kacang dan acar timun..

Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Bahkan, untuk menambah rasa nikmat, Anda bisa memasukkan susu. Untuk menikmati Soto Betawi kuah susu, Anda bisa menyantap dengan nasi putih panas, sambal, emping, dan juga acar. Soto betawi kuah susu dan santan. Resep Soto betawi kuah santan susu. Demikian resep Soto Betawi Santan Susu, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top