Resep: Soto Betawi

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Betawi. Ingredients to prepare Indonesian soto betawi (Jakarta beef soup): beef stew cuts, honeycomb tripe, shalots, garlic, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, and coconut milk. Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. Soto Betawi is a type of soup that originates from the Jakarta area of Indonesia.

Soto Betawi It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. It's worth the effort!" Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Bunda bisa memasak Soto Betawi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Betawi

  1. Bahan :.
  2. 2 ruas lengkuas geprek.
  3. 2 lbr daun salam.
  4. 2 btg serai geprek.
  5. 1 ekor ayam kampung/ ngeri.
  6. 1 liter santan encer.
  7. 1 sdm garam.
  8. 1/2 sdm gula.
  9. 1/2 sdt merica.
  10. 500 ml santan kental.
  11. Bahan halus :.
  12. 6 siung bawang putih.
  13. 18 btr bawang merah.
  14. 3 btr kemiri.
  15. 1 ruas jahe.
  16. 1/2 sdt ketumbar.
  17. 1/2 sdt jinten.
  18. 1/4 sdt merica.
  19. Emping goreng.
  20. 5 buah cabai merah.
  21. Jeruk nipis.
  22. Bahan pelengkap:.
  23. Sambal.
  24. Tomat.
  25. Perkedel.

Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Soto Betawi, mainly consisting of offal in creamy milk or coconut milk soup, from Jakarta Some sotos are named based on the town or region where they are created: Ambon soto – made of chicken and broth, flavoured and coloured with turmeric, ginger, galangal, garlic, lemongrass, and loads of spices. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.

langkah pembuatan Soto Betawi

  1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, serai sampai harum..
  2. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna lalu masukkan santan cair, beri garam, merica, gula cicip rasa sambil diaduk² hingga mendidih..
  3. Angkat ayam Yang di masak tadi lalu sisihkan.Masukkan santan kental, aduk supaya tidak pecah santannya..
  4. Goreng ayam yang tadi sudah diangkat, goreng sampai coklat lalu disuwir² sampai habis..
  5. Tuang soto di mangkok dan tata perkedel goreng, emping tomat daun bawang,seledri,bawang goreng diatas soto dan Siap di sajikan, selamat mencoba.

Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Memakannya jangan sering-sering ya kerena mengandung kolesterol tinggi. Berikut adalah resep dan cara membuatnya. Fimela.com, Jakarta Masak soto betawi sebenarnya cukup mudah, tinggal mengikuti resep yang terpercaya yang bahkan bisa dengan mudah kamu dapatkan di internet. Namun seringkali memasak juga butuh trik tersendiri agar bisa menciptakan masakan yang enak dan sesuai selera banyak orang, tidak terkecuali untuk soto betawi. Demikian resep Soto Betawi, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top