Cara membuat: Soto ayam kuning

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto ayam kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Soto Ayam – Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.

Soto ayam kuning Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Bunda bisa membuat Soto ayam kuning menggunakan 31 bahan dan 9 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto ayam kuning

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 3-5 helai bawang pre(potong trus dgoreng).
  3. Secukupnya seledri.
  4. 1 Serai yg besar.
  5. 5 daun jeruk.
  6. Bahan pelengkap.
  7. Kubis cuci bersih trus potong tipis.
  8. Soun (sya pake bihun jahung).
  9. Kecambah kecil.
  10. Telur yg sdh drebus.
  11. Jeruk nipis.
  12. Kecap.
  13. Bahan sambal.
  14. 2 bawang merah.
  15. 2 kemiri.
  16. Cabe kecil.
  17. Bumbu yang dihaluskan.
  18. 6 btr bawang merah.
  19. 8 btr bawang putih.
  20. 5 cm kunyit.
  21. 2 cm jahe.
  22. 1 cm kencur.
  23. 1 cm laos.
  24. 1 sdt ketumbar.
  25. 1/2 sdt merica bulat.
  26. secukupnya Pala.
  27. Secukupnya jinten(pake dikit aja).
  28. Bahan tambahan.
  29. Garam.
  30. Gula.
  31. Kaldu ayam.

Selain membuat aroma dan rasa kaldu. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep Makanan dengan tekstur saus ini memiliki banyak jenis, ada soto ayam bumbu kuning, daging sup. Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

langkah pembuatan Soto ayam kuning

  1. Rebus daging ayam (sya pakai air sepanci).
  2. Selagi merebus, haluskan bumbu yg dihaluskan kemudian gongso (tumis) sampai harum.setelah harum masukkan serai yg sdh dgeprek.
  3. Setelah dtumis masukkan bumbu ke dalam rebusan daging ayam td..
  4. Setelah mendidih masukkan daun jeruk nipis,bawang prei yg sdh dgoreng dan seledri.
  5. Tambahkan garam, gula dan kaldu.
  6. Koreksi rasa.
  7. Cara penyajian. Ambil nasi,letakkan bihun,kubis,kecambah, ayam(yg telah disuwir) diatas nasi siram dengan kuah soto. Kemudian beri kecap dan perasan jeruk.
  8. Untuk bahan sambal. Semua bahan digoreng kemudian diulek.
  9. Selamat menikmati.

Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan. Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Demikian resep Soto ayam kuning, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top