Cara membuat Sambal Goreng Hati Ayam

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Sambal Goreng Hati Ayam yang enak. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Hati ayam yang dimasak gulai ayam terasa sangat sedap pada saya. Cuma bila dah berumur dan dah ada sedikit ilmu berkenaan kolesterol, saya dah mengurangkan makan bahagian organ dalaman.

Sambal Goreng Hati Ayam Cuci bersih hati ayam, rebus dalam air mendidih sampai matang, angkat dinginkan lalu potong sesuai selera. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek dalam minyak panas sampai harum, masukan kentang dan hati ayam, beri santan kara, aduk sampai rata dan kering. Agar hati ayam tak anyir bisa direbus dulu dan jika ingin sedikit. BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Sambal Goreng Hati Ayam menggunakan 9 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Sambal Goreng Hati Ayam

  1. 1/2 kg hati dan ampela ayam.
  2. 1/2 kg kentang.
  3. 1/4 cabe merah besar.
  4. 10 siung bawang putih.
  5. 12 siung bawang merah.
  6. 1 ruas jahe di geprek.
  7. 5 lembar daun jeruk.
  8. secukupnya Minyak goreng.
  9. secukupnya Gula dan garam.

Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Arem-Arem Mie Isi Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Langkah pembuatan Sambal Goreng Hati Ayam

  1. Cuci bersih hati dan ampela, potong dadu.
  2. Kupas dan potong dadu kentang lalu goreng.
  3. Blender duo bawang, cabe merah.
  4. Goreng hati dan kentang setengah layu, angkat sisihkan.
  5. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan jahe…setelah bumbu harum masukkan kentang dan hati ampela, beri garam dan gula koreksi rasa….SELAMAT MENIKMATI.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Rasanya mirip sambal goreng kentang dan hati ayam ala Jawa, tapi dengan sedikit rasa jintan. Kalau Anda ingin mencoba memasak sambal goreng hati yang bukan ala Jawa, Sunda, Betawi dan daerah lainnya, bisa bikin kelia hati ayam ini, nih. Hati Ayam Crispy Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah. Mudahkan Bucan resep Sambal Goreng Hati Ayam nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top