Resep Kue lapis rainbow

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Kue lapis rainbow yang enak.

Kue lapis rainbow BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Kue lapis rainbow menggunakan 8 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Kue lapis rainbow

  1. 300 gr tepung tapioka.
  2. 100 gr tepung beras.
  3. 250 gr gula pasir.
  4. 1000 ml santan dari 1 butir kelapa(saya 2bks santan kara).
  5. 2 sdm fiber creme/susu bubuk.
  6. 1 sdt garam.
  7. 1 sdt vanili.
  8. sesuai selera Warna.

Langkah pembuatan Kue lapis rainbow

  1. Siapkan bahan, masak santan hingga mendidih dan biarkan sampai benar-benar dingin(me pakai daun pandan).
  2. Campur tepung tapioka, tepung beras, fiber Cream, vanili dan garam aduk rata, sisihkan..
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit yang sudah dingin ke campuran bahan kering, aduk dengan handwhisk sampai rata..
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (me setiap warna di timbang 100 GR).
  5. Siapkan loyang (saya pakai loyang kotak 20 x20yang sudah diolesin minyak secata merata dan masukkan loyang ke kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 5 menit..
  6. Setelah air kukusan sudah panas (posisi loyang tetap dalam kukusan) tuang adonan warna terlebih dahulu, lalu kukus selama 5menit. Kemudian tuang adonan putih, kukus lagi selama 5menit. Ulangi step ini sampai semua adonan abis, diakhiri dengan adonan warna. Setelah lapisan terakhir dituang ke loyang, kukus lagi 25menit agar kue benar-benar matang..
  7. Setelah matang, dinginkan kue terlebih dahulu, lalu potong dengan menggunakan scrapper atau pisau yang diberi plastik agar tidak lengket, tetap rapi dan mulus..

Mudahkan Bucan resep Kue lapis rainbow nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top