Cara mudah membuat Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak yang enak.

Cara mudah membuat Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak menggunakan 11 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak

  1. 2 btr Telur Ayam.
  2. 5 ekor Udang.
  3. 1 bh Pare, buang bijinya dan iris tipis.
  4. 1 sdm Kecap Ikan.
  5. 1/4 sdt Garam.
  6. 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
  7. 1/4 sdt Lada Hitam Bubuk.
  8. 3 btr Bawang Merah.
  9. 2 sdm Minyak Goreng.
  10. 1 sdt Gula Pasir.
  11. 250 ml Air.

Step pembuatan Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak

  1. Siapkan bahan. Iris tipis bawang merah dan potong udang. Sisihkan..
  2. Kocok lepas telur ayam bersama dengan garam, kaldu bubuk, lada hitam bubuk. Sisihkan..
  3. Rebus air lalu masukkan pare yang telah dicuci bersih ditambah dengan gula pasir. Rebus hingga mendidih +/- 5 menit. Angkat, tiriskan. Beri 1 sdm Garam lalu remas dan cuci bersih kembali..
  4. Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng lalu masukkan bawang merah dan udang. Tumis hingga harum..
  5. Tambahkan pare dan kecap ikan lalu beri sedikit air. Tumis kembali dan masak hingga bumbu meresap..
  6. Tuang kocokan telur dadar ke dalam tumisan hingga membentuk dadar. Usahakan menggunakan wajan anti lengket yaa.. Masak dengan api kecil. Setelah matang, balik telur dadar agar matang di satu sisinya. Angkat, tiriskan..
  7. Sajikan..

Mudahkan Bucan resep Telur Dadar Pare Udang Khas Pontianak nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top