Cara mudah membuat Rambak ala Usaha ibuku

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Rambak ala Usaha ibuku yang enak. Rambak itu ya kerupuk hehe. sedikit cerita ya, ini adalah usaha rumahan ibu saya jaman saya dan adik masih kecil sampai bisa lulus sekolah. Dan usaha inilah yang digunakan untuk membiayai sekolah kami serta kebutuhan hidup sehari hari. Lihat juga resep Sayur kentang krecek (kerupuk kulit) enak lainnya.

Cara mudah membuat Rambak ala Usaha ibuku Selanjutnya kulit rambak kering dapat diproses menjadi kerupuk. Kerupuk Kulit Rambak adalah salah satu kerupuk Favorit pecinta kerupuk. Dan Jika mencoba bisnisnya, dimungkinkan sangat besar peluangnya, apalagi jika menggunakan Mesin Kerupuk Kulit Rambak. BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Rambak ala Usaha ibuku menggunakan 8 bahan dan 15 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Rambak ala Usaha ibuku

  1. 2 kg tepung terigu.
  2. 600 gram tepung tapioka /Aci.
  3. 125 gram bawang putih.
  4. 110 gram garam.
  5. 3 sdm Ajinomoto.
  6. 1 sdt Baking SODA / Soda kue.
  7. 100 gram Ebi / Rebon kering / udang kering.
  8. Secukupnya air.

Dan kami siap membantu usaha kerupuk rambak Anda dengan menggunakan Mesin Kerupuk Kulit Ramba Kalau Semur ala Jowo ala ibuku ini cenderung gurih manis legit rasanya.pokoknya Jowo banget lah ya. Ibu biasa memasak semur daging atau semur ayam jika ada acara hajatan di rumah. Di ungkep hingga kuah mengental dengan api kecil hingga bumbu mlekoh menyelimuti bahan yang di semur.hemm.enak banget. Cabuk rambak adalah makanan khas Solo.yang sudah mulai langka ya.bisa di makan di waktu pagi hari untuk sarapan.

Cara membuat Rambak ala Usaha ibuku

  1. CATATAN : bagi yg anti Ajinomoto bisa diskip ya,.
  2. Haluskan bawang putih dan Ebi/rebon.
  3. Dalam wadah besar campur terigu dan tapioka aduk sampai rata, masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukan juga garam, Ajinomoto dan baking soda, (ingat BAKING SODA ya BUKAN BAKING POWDER).
  4. Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai adonan benar benar halus, aduk aja pakai tangan lebih cepat dan tidak brgerindil,adonan ini harus tidak kental juga tidak terlalu encer ya, kurang lebih seperti adonan pancake atau waffle.
  5. Jika sudah tuang dalam loyang yang dilembari dengan plastik,atau kalo anti plastik olesi saja dengan minyak,.
  6. Kukus adonan yang sudah kita taruh dalam loyang, dalam dandang atau panci pengukus hingga matang, kurang lebih 1 sampai 2 jam, sesekali cek jika air habis dan adonan belum matang, tambahkan air dalam dandang/panci pengukus ya agar tidak gosong panci nya karena kehabisan air hehe.
  7. Untuk menegetahui matang tidaknya adonan,tusuk tengahnya dengan ujungnya pisau, kalo masih ada tepung basah nempel berarti belum matang..
  8. Adonan ini jika sudah matang, rasanya mirip cilok udang lho,soalnya jaman saya kecil suka banget makan adonan yg belum dipotong dan belum dijemput, makan sama saos sambal xixixi.
  9. Tunggu sampai tidak panas lagi atau hangat, lalu lepaskan adonan dari loyang dengan cara dibalikkan..
  10. Sebelum proses pemotongan tunggu hingga dingin,, agar lebih mudah saat memotongnya..
  11. Potong atau iris sesuaikan selera,bisa diiris tipis seperti kerupuk nasi atau diiris tebal seperti jari.
  12. Tata dalam nampan satu persatu biar cepat kering dan jemur hingga kering,.
  13. Ini udah kering, tinggal digoreng.dan.buat stok deh hehe (yg di wadah pink saya potong tebal seperti jari).
  14. Goreng dalam minyak yang banyak dan benar benar panas ya,seperti menggoreng kerupuk pada umumnya..
  15. Selamat mencoba.

Siang terik kala itu, tidak menyurutkan semangat mahasiswa peserta KKN-PPM. "KERUPUK RAMBAK" SELAMAT DATANG DI BLOG KAMI KERUPUK RAMBAK ! Analisis ekonomi usaha pembuatan kerupuk rambak kulit kerbau ternyata merupakan suatu usaha yang menguntungkan. SKRIPSI INI DIPERSEMBAHKAN UNTUK KEDUA ORANG TUA, KAKAK, ADIK, KELUARGA BESAR, DAN TEMAN. vi. Lihat juga resep Kerupuk Rambak Tapioka enak lainnya. Hai teman-teman hari ini kita cerita tentang kerjaan ibuku yang baru.teman hari ini ibuku punya kerjaan baru lho teman, yaitu menjahit pakaian. Mudahkan Bucan resep Rambak ala Usaha ibuku nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top