Resep Capcay Udang

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Capcay Udang yang enak.

Resep Capcay Udang BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Capcay Udang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Capcay Udang

  1. Bumbu halus (giling halus) :.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 3 butir kemiri.
  5. 1/2 sdm merica.
  6. Bahan-bahan:.
  7. 3 siung bawang merah (iris tipis).
  8. 2 siung bawang putih (cincang).
  9. 6 lembar kol (buang tulangnya) potong dadu.
  10. 2 bh wortel (iris serong).
  11. 3 lembar sawi hijau / pakcoy (batg iris serong, daun potg dadu).
  12. 4 lembar sawi putih (potong dadu).
  13. 1/4 kg Udang kupas ukuran sedang.
  14. 1,5 sdm tepung maizena (berikan air agr tdk gumpal).
  15. 1 sdm garam dicampur dlm meizena.
  16. 1 sdm kaldu alami dicampur dlm meizena.
  17. 1/2 sdm gula merah dicampur dlm meizena.

Cara membuat Capcay Udang

  1. Siapkan udang terlebih dahulu, tumis udang agak matang gunakan minyak sayur secukupnya agr tdk bau amis saat dimasukan ke tumisan capcay.
  2. Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur, minyak mulai panas kemudian masukan baput dan bamer, mulai tercium harum, masukan bumbu halus, tumis hingga tercium harus.
  3. Masukan udang, aduk merata.
  4. Kemudian masukan semua sayur, aduk hingga bumbu tercampur merata.
  5. Sayur sudah mulai tampak layu.. Masukan adonan meizena, aduk merata kembali.
  6. Cek rasa, jika sdh trasa yummy, angkat, pindahkan ke wadah masakan.
  7. Siap disajikan😊.

Mudahkan Bucan resep Capcay Udang nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top