Resep: Soto Putih Ayam

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Putih Ayam. Soto ayam ini gurih isi nya komplite banget dan rasa nya enak bgt. Resepi ini saya perolehi dari Kak Yati, bekas rakan sekerja yang memang handal dalam bab masak memasak terutama masakan Johor. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Resep: Soto Putih Ayam Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung. Bunda bisa membuat Soto Putih Ayam menggunakan 23 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Putih Ayam

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. 1 buah bawang Bombay ukrn sedang.
  3. 7 siung bawang putih.
  4. 9 buah bawang merah.
  5. 1 sdt kaldu jamur.
  6. 1 sdt gula pasir.
  7. 2 sdt garam.
  8. 1 sdt lada putih bubuk.
  9. 1 batang sereh.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. 2 cm lengkuas.
  12. secukupnya Air.
  13. secukupnya Minyak goreng.
  14. Haluskan:.
  15. 5 butir kemiri.
  16. Pelengkap:.
  17. Sambal kecap.
  18. Jeruk nipis.
  19. Tempe goreng tepung.
  20. Perkedel.
  21. Tauge rebus.
  22. Taburan:.
  23. Bawang merah goreng.

Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

langkah pembuatan Soto Putih Ayam

  1. Bahan2 yg di gunakan.Haluskan kemiri, sisihkan..
  2. Didihkan air, setelah air mendidih,masukan ayam.Rebus hingga darah keluar/ayam berubah warna,angkat & tiriskan..
  3. Panaskan sedikit minyak goreng,masukan bawang Bombay,tumis hingga tercium bau harum,masukan bawang putih & bawang merah,tumis hingga layu..
  4. Masukan lengkuas,sereh & daun salam,aduk.Masukan kemiri yg sudah di blender,tumis hingga matang..
  5. Didihkan air, setelah air mendidih, kecilkan api,masukan ayam,setelah 1/2 matang,masukan bumbu tumisan tadi,bumbui dgn lada,gula pasir,garam & kaldu jamur,aduk rata.Masak hingga matang & koreksi rasa.Sajikan dgn Pelengkap..

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Ini sambungan dari resepku ayam ungkep bumbu putih. Soto yg pakai ayam ungkep ini jauh lebih gurih daripada yg pakai ayam digoreng tanpa ungkep. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sup ayam pedas berwarna kuning yang disajikan dengan lontong, ketupat, atau mie. Demikian resep Soto Putih Ayam, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top